क्या एक सेब एक दिन में एक डॉक्टर को बाहर कर देता है?

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क्या एक सेब एक दिन में एक डॉक्टर को बाहर कर देता है?

सेब फाइबर, विटामिन, खनिज और फ्लेवोनोइड (जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं) का एक अच्छा स्रोत हैं। लेकिन क्या वे आम तौर पर फलों से बेहतर होते हैं और दैनिक खपत से औसत दर्जे का स्वास्थ्य लाभ होता है?

प्रति 100 ग्राम सेब में खरबूजे, आम या अंगूर की तुलना में फाइबर अधिक होता है और इसमें नाशपाती की तुलना में दोगुना विटामिन ए होता है। लेकिन सेब में ब्लूबेरी की तुलना में कम फोलेट और संतरे या केले की तुलना में कम विटामिन सी होता है।

2015 में किए गए अध्ययन में संयुक्त राज्य अमेरिका में 8,000 वयस्कों के लिए आहार सर्वेक्षण डेटा का इस्तेमाल किया गया था रात भर अस्पताल में रहने और निर्धारित दवाओं की संख्या की तुलना में सेब खाने वालों और न खाने वालों के बीच चिकित्सक का दौरा. अध्ययन में पाया गया कि जो लोग एक दिन में एक सेब खाते हैं (पूरे या अन्य खाद्य पदार्थों का हिस्सा) उन्हें जीपी यात्रा या दवा की आवश्यकता कम होती है।

महत्वपूर्ण रूप से, यह अंतर गायब हो गया जब शोधकर्ताओं ने सामाजिक-जनसांख्यिकीय और स्वास्थ्य संबंधी विशेषताओं को ठीक किया। दूसरे शब्दों में कहें तो दिन में एक सेब खाने का मतलब यह नहीं है कि आप बीमार नहीं होंगे, इसके विपरीत, अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ लोग अधिक सेब खाते हैं। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि सेब खाने वाले अन्य जीवनशैली विकल्प चुनते हैं जिनका उनके स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है।

अंततः, किसी भी आहार के व्यक्तिगत स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित करना गलत दृष्टिकोण है। एक स्वस्थ आहार में विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां शामिल होती हैं।

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